Como extrair os princípios ativos das plantas?

O sistema composto contido emplantasé extremamente complexo e o número de seus tipos muitas vezes excede o escopo cognitivo convencional. Não só o conteúdo dos diferentes compostos difere significativamente, mas a diferença geral entre os vários grupos de compostos vegetais também é muito óbvia.

Do ponto de vista da classificação geral, os compostos vegetais geralmente podem ser divididos em duas categorias: uma são os metabólitos primários, como proteínas, aminoácidos, etc., que pertencem a esta categoria. São as substâncias essenciais para as plantas manterem as atividades vitais básicas; O segundo são os metabólitos secundários, como alcalóides, flavonóides, terpenóides, etc., que são transformados a partir de alguns metabólitos primários através de processos metabólicos complexos nas plantas. Actualmente, os seus papéis específicos nas actividades fisiológicas das plantas não foram totalmente explorados.

Extração: O esquema desta ligação é determinado principalmente pelas propriedades físicas e químicas do composto alvo (abrangendo indicadores-chave como acidez, estabilidade térmica e solubilidade), e o objetivo principal é maximizar e estabilizar a extração do composto alvo. Os métodos comuns de extração incluem decocção de água, refluxo térmico de solvente orgânico, extração ultrassônica, etc.; para compostos termicamente instáveis, métodos de extração de baixa temperatura, como imersão a frio, extração crítica de temperatura ultrabaixa, etc., devem ser selecionados. A seleção de solventes de extração precisa combinar a polaridade e a acidez e alcalinidade do composto. Tomando como exemplo os alcalóides, por serem alcalinos, na maioria dos casos é utilizada a extração ácida, que primeiro permite que os alcalóides formem sais facilmente solúveis em água. Conclua a extração e depois restaure a estrutura original através do tratamento de alcalinização; você também pode usar uma solução alcalina para liberar os alcalóides primeiro e, em seguida, selecionar um solvente polar adequado para extração. Em seguida, observe os polissacarídeos, a maioria desses ingredientes são facilmente solúveis em água, difíceis de dissolver em álcoois, geralmente por extração de água e precipitação de álcool para completar a extração e purificação preliminares.

Purificação: Sua ideia central é semelhante à da extração, mas requer maior precisão de separação. Geralmente, a operação de extração será realizada de acordo com a diferença de polaridade dos compostos, e os extratos serão preliminarmente divididos em diferentes componentes polares, e então cromatografia em coluna de sílica gel, cromatografia em coluna de gel, adsorção de resina macroporosa, extração em contracorrente de alta velocidade e outros métodos serão usados ​​​​para separação fina. Os princípios de separação dessas tecnologias correspondem à diferença de polaridade, tamanho do peso molecular, diferença de afinidade com a resina, diferença de coeficiente de distribuição em diferentes solventes, etc. de compostos. Para alguns compostos com requisitos de baixa pureza ou propriedades especiais, às vezes o alvo de purificação pode ser alcançado apenas pela operação de recristalização.

Identificação: Na fase de identificação da estrutura do composto, técnicas básicas como espectroscopia de hidrogênio por ressonância magnética nuclear, espectroscopia de carbono e difração de cristal de raios X são geralmente usadas para esclarecer a configuração precisa do composto; ao mesmo tempo, a espectroscopia ultravioleta e a espectroscopia infravermelha são complementadas para fornecer evidências suplementares para a identificação estrutural do composto.