O gengibre tem os efeitos de promover o apetite, aquecer e aliviar a dor, matar bactérias e desintoxicar. Nosso extrato de gengibre BioHoer é feito de gengibre tenro de alta qualidade de Yunnan e Guizhou, com teor de gingerol ≥ 20%. O produto pode ser amplamente utilizado em produtos cárneos, salgadinhos, alimentos de conveniência e catering.
O extrato de gengibre (Zingiberis Rhizoma Recens) utiliza açafrão jovem de alta qualidade de Yunnan e Guizhou como matéria-prima. O produto é um líquido oleoso transparente vermelho a marrom-avermelhado ou líquido marrom, com aroma único e sabor picante de gengibre e gingerol ≥ 20%. É amplamente utilizado em produtos cárneos, salgadinhos, alimentos de conveniência e catering; também pode ser usado para dar sabor a sabores salgados, cerveja, bebidas, doces, etc.
Nome do Produto |
Extrato de Gengibre |
Fonte |
Rizoma de Zingiberis recente |
Parte de extração |
raiz |
Especificações Extrato de gengibre N2001 (óleo essencial de gengibre) |
óleo volátil ≥99% |
Extrato de gengibre N2550 (oleorresina de gengibre) |
gengibre ≥ 20 |
Extrato de gengibre N2002 (oleorresina de gengibre) |
gengibre ≥ 40 |
Extrato de gengibre (gengibre em pó) |
gengibre ≥ 1% |
Extrato de gengibre (pó de gengibre) |
gengibre ≥5% |
1. Comida
2. Produtos de saúde